MİSS GİBİ ÇITIR BÖREK

Çıtır börek sevenler... İşte size miss gibi bir çıtır börek tarifi...
Eklenme Tarihi: 02.05.2017 14:20:05 - Güncellenme Tarihi: 02.05.2017 14:20:05

Böreğinizin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız çok basit bir yolu var.

Börek yapacağınız yufkayı sirke, su ve yağ karışımıyla ıslatın. Yaklaşık bir bardak sıvı yağa 4-5 kaşık su ve iki kaşık sirke katıp karıştırın. Bu karışımla yufkanın her tarafını ıslatın.

Yufkayı önce dörde bölün; sonra her bir parçayı ikiye bölün. Üçgen şeklinde sekiz yufka parçası elde edin.

Her bir yufkanın geniş kısmına istediğiniz harçtan koyarak önce yanlardan kapatın. Sonra uç kısma doğru yuvarlayın.

Önceden yağladığınız tepsiye dizin. Bu işlemi diğer yufkalara da uygulayın. Bir yumurtasının sarısıyla 4-5 kaşık sıvı yağı çırpıp böreklerin üzerine sürün ve börek ayarında fırında pişirin.

Eğer sardığınız börekleri bir gece buzdolabında bekletip pişirirseniz daha da çıtır olur. Böyle yaparsanız üzerine yumurta sürmeden buzdolabında bekletin.

Âfiyet olsun.

http://enpolitik.com/haber/140519/miss-gibi-citir-borek.html

Sizin Yorumunuz:

*
*