Karpuzda, bolca şeker ve karbonhidrat vardır. Faydaları saymakla bitmez.
Antioksidan özelliği göstererek vücudu hastalıklardan korur.
Lifli yapısı sayesinde tokluk hissi yaratıyor, sindirim sistemimizin çalışmasını destekler.
Böbrekleri çalıştırarak, vücuttaki üre ve ürat tuzlarını vücuttan dışarı atmada yardımcı olur.
Hafızayı güçlendirerek unutkanlığı önlüyor. İleri yaşlarda görülen Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Bileşimindeki potasyumla, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur; kalp ve damar rahatsızlıklarının oluşmamasına sebep olur.
Doku ve organların sağlıklı işlemesini sağlayarak hücre yenilenme sürecini hızlandırıyor.
Kas ağrılarının dindirilmesinde âdeta doğal bir ağrı kesici görevi görür.
Doku ve organlarda oluşan tahribatı onararak, hücre yenilenme sürecini hızlandırır.
Hücrelere iyi geldiği için de tüm hücreler, dokular ve organlar arasındaki iletişimin sağlıklı devam etmesini sağlar; bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir.
Aşırı güneşe maruz kalındığında ortaya çıkan hâlsizlik, baş ağrısı ya da baş dönmesi gibi durumların daha çabuk geçmesini sağlar.
İçinde bulunan A vitamini sayesinde gözlerimizin sağlığını korumada da faydası olur.
Gelişim çağında yenen karpuz, içindeki kalsiyum sayesinde kemiklerin gücüne güç katıp kemik yapısını kuvvetlendirir.
İçinde bulunan likopen adlı madde sâyesinde prostat kanseri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı mücâdele etmede oldukça önemli bir rol üstlenir.
Karpuzun edebiyatımızda da özel bir yeri var. Anadolu?da pek çok karpuzlu mâni söylenir.
Karpuz kestim suyumuş
Anne yazım buyumuş
Ellere yazı yazmış
Bana gelmiş uyumuş
Birine tembel demektense ?kavun karpuz yata yata büyür? deriz. Çarşı-pazar dilinde ?kesmece bunlar? veya ?Diyarbakır bunlar? denince karpuz kastedilir.
Ve çocukluğumuzun en güzel bilmecelerinden biridir:
Mantosu yeşil
Entarisi kırmızı
Bil bakalım bu kimin kızı
SOFRALARINIZI KARPUZLA SÜSLEYİN
Karpuzla sofralarınıza çok çeşitli süsler yapabilirsiniz. Meselâ; yeşil kısmını ayırmadan ince ince dilimleyip sofrayı renklendirebilirsiniz.
Karpuzun dış kısmından meyve sepeti yapıp, içine başka meyveler doldurarak sofraya renk katabilirsiniz.