Romalılardan bu yana bilinen bir meyve olan ayva o dönemlerde bal ve parfüm olarak kullanılmış.
Ayva, Türk mutfağında ise o kadar benimsenmiştir ki sadece meyve olarak değil, tatlısından tutun da reçeline, kompostosuna kadar pek çok şekilde sevilerek tüketilmektedir.
Karasal iklimde yetişen çetin kış şartlarına dayanıklı olan ayva, ülkemizin hemen hemen her bölgesinde yetiştirilmektedir. Neredeyse Anadolu'da pek çok evin bahçesinde bir avya ağacına rastlamak mümkün...
Kış geldiğinde nezle, girip olunduğunda hele bir de öksürük başlarsa annelerin ilk yapacağı şey ayva yaprağı kaynatıp, kuzucuklarına içirmektir. Bu yüzden yazdan hazırlanır yapraklar, kurutulup bir kavanozda hazır bekletilir kara kış için.
Ayvanın faydaları say say bitmez
A ve B vitaminleri açısından zengin olan ayva, kış mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden biri. Şeker oranı oldukça düşük olan meyve cocukların büyümesini ve gelişmeni hızlandırır; bağırsakları ve mideyi korur, güçlendirir, zararlı maddelerden kurtarır; kalbe kuvvet verir ve kalpteki sıkıntıyı, çarpıntıyı giderir kalbi rahatlatır; ağız kokusunu giderir ve ağız yaralarını iyileştirir; harareti ve ishali keser; damar sertliğine, karaciğer tembelliğine iyi gelir; cildi adeta gençleştirir; vücut direncini artırır; varis oluşumunu engeller, damar sertliğini kötü kolesterolü düşürerek önler; balgam söktürücüdür; kronik öksürüğü giderir; bronşit tedavisi, nezle, grip gibi solunum yolları hastalıklarının tedavisine iyi gelir...
Bunlar sayabildiklerimiz ve sadece ayvanın meyvesinin faydaları!
Ayva o kadar kıymetli ve faydalı bir meyve ki çiçeğinin, kabuğunun, yaprağının, hatta çekirdeğinin bile ayrı ayrı faydaları bulunuyor.
Ayvanın o güzel çiçeği kaynatılıp içildiğinde anne sütünü arttırıyor, baş ağrısını kesiyor, kalbi güçlendiriyor. Ayvanın kabuklarını kaynatıp içtiğimizde ise idrar yolları iltihabı hastalığı gideriyor.
Ayva yaprağı ise soğuk algınlığına, öksürüğe çok iyi geliyor. Bunun yanında kaynatıp içildiğinde sizi sakinleştirip, rahatlatıyor ve uykusuzluk probleminizi ortadan kaldırıyor.
Gelelim çekirdeğine? 'Yok artık çekirdeği de mi faydalı?'dediğinizi duyar gibi oluyorum. Evet, ayvanın çekirdeğini su ile kaynatıp jel haline gelen suyunu boş bir krem kutusuna koyalım, çatlayan dudaklarınıza sürün dudaklarınız iyileşecektir, cildinize sürün her daim cildiniz canlı kalacaktır. Para vermeye gerek yok! Alın size harika, doğal ve etkili, üstelik bedava bir cilt maskesi.
Aman dikkat! Ayvanın çekirdeğini ayva tatlısı yaparken de atmayın, hem ayva tatlınıza kımızımsı çok güzel bir renk verecek hem de tatlınızın lezzetini kat be kat artıracaktır.
Hala ayvayı sevmiyorum diyen var mı acaba?
HABER:YASEMİN ALTUN
