Eskişehir Odunpazarında bir iş yeri, yaklaşık yarım asırdan bu yana değişmeksizin köfteci dükkanı olarak kullanılıyor.
Eskişehir Odunpazarında bir iş yeri, yaklaşık yarım asırdan bu yana değişmeksizin köfteci dükkanı olarak kullanılıyor.
Odunpazarı Koca Müftü Sokaktaki 25 metrekarelik iş yerinde 1984 yılından bu yana yaklaşık 32 senedir köftecilik yaptığını anlatan Ali Ramazan Alpaslan, burayı Köfteci Hasan?dan aldığını belirtti. Köfteci Hasan?ın ise yaklaşık olarak 20 yıldır bu iş yerinde köftecilik yaptığını söylediğini anlatan Alpaslan, 'Burası benden önce de uzun yıllar köfteci olarak hizmet vermiş. Bu bölgede yaşayan yaşlı vatandaşlar, burasının hiç değişmeksizin yarım asırdan fazladır köfteci dükkanı olarak kullanıldığını söylüyorlar. Hatta daha uzun yıllar olduğunu bile söyleyenler var. Ben, devraldığım gibi lezzetten ve kaliteden hiç vazgeçmedim. Bu sebeple burada köfte yiyenler müdavim oluyorlar ve her yerde bizim tanıtımımızı yapıyorlar. Bu dükkanın onlarca yıldır aynı şekilde hizmet vermesi, devam etmesi ve daimi müşterilerinin olmasının altındaki sebep de budur' diye konuştu.
Odunpazarı?nda Elibol köftecisi isimi ile onlarca yıldır faaliyetine devam eden işletme, yerli ve yabancı turistlerin adeta vazgeçilmez uğrak yerlerinden biri olmayı sürdürüyor.
