(MHA) Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, kent genelinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarını yükseltmek amacıyla yürüttüğü denetimleri sıklaştırdı. İlçe belediyeleri ile koordineli şekilde 7 gün 24 saat esasına göre sahada görev yapan zabıta ekipleri, hem hijyen hem de kaldırım işgali ve ruhsat denetimlerine aralıksız devam ediyor. Bu kapsamda yapılan son kontrollerde, bir işletmenin imalathanesinde ciddi hijyen ihlalleri ve halk sağlığını tehdit eden saklama koşulları tespit edildi.
Denetimlerde, işletmeye ait imalathanede hijyen kurallarına aykırı biçimde bekletilen yaklaşık 150 kilo pişmiş tavuk eti bulundu. Tespit üzerine bölgeye çağrılan gıda mühendisleri, ürünler üzerinde inceleme yaparak tutanak tuttu. Sağlıklı tüketim için uygun olmadığı belirlenen tavuk etlerine, mevzuat çerçevesinde imha edilmek üzere el konuldu. Manisa Büyükşehir Belediyesi ekipleri, halk sağlığını doğrudan tehdit eden bu durumun ardından işletmeyi mühürleyerek faaliyetten men etti.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanı Bilgihan Hasturan, yürütülen çalışmaların temel amacının Manisalıların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurguladı. Son dönemde ülke genelinde artan gıda zehirlenmelerine dikkat çeken Hasturan, Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun talimatlarıyla özellikle gıda işletmelerine yönelik hijyen denetimlerinin artırıldığını belirtti. Denetimlerde gıda mühendislerinin de yer aldığını ifade eden Hasturan, teknolojik cihazlarla kızartma yağlarından kullanılan etin yoğunluğuna, tuz miktarından son kullanma tarihlerine kadar pek çok detayın kontrol edildiğini söyledi.
Zabıta ekiplerinin yalnızca gıda güvenliğiyle sınırlı kalmadığını belirten Hasturan, kaldırım işgali ve ruhsat konularında da sahada yoğun bir mesai yürüttüklerini dile getirdi. Esnafa on gün öncesinden yazılı ve sözlü uyarılar yapıldığını hatırlatan Hasturan, uyarılara rağmen kaldırımı işgal eden iş yerleri hakkında yasal işlem uygulandığını, işgale konu olan malzemelere el konulduğunu ifade etti. Ayrıca Ulaşım Dairesi Başkanlığı ile ortak çalışılarak, vatandaşların güvenli şekilde yürüyebilmesi için kaldırımları kapatan motosikletlerin kaldırılarak uygun alanlara yönlendirildiğini söyledi.
İmalathanesinde ciddi hijyen ihlalleri tespit edilen işletmeye ilişkin sürecin de tüm ayrıntılarıyla mevzuata uygun şekilde yürütüldüğünü kaydeden Hasturan, ruhsatsız faaliyet gösteren bu iş yerinin mühürlenerek faaliyetten men edildiğini yineledi. Hasturan, “Halkın sağlığıyla oynamaya kimsenin hakkı yok. Gıda güvenliğini hiçe sayan, ruhsatsız veya kayıt dışı çalışan işletmelerle mücadelemiz kararlılıkla sürecek. Benzer bir durum tespit edildiği anda aynı gün içinde işlem yapıp faaliyetten men ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı’nın, kent genelindeki periyodik gıda denetimlerini önümüzdeki dönemde de artırarak sürdüreceği belirtildi. Vatandaşların da şüpheli gördükleri işletmeleri ilgili birimlere bildirmeleri istenirken, “Manisa’da yaşanabilir, sağlıklı ve güvenli bir şehir ortamı için denetimler tavizsiz şekilde devam edecek.” mesajı verildi.
